Hvedesort: Tilbage til forsiden

Vårhvede, (Triticum aestivum)

Sortsnavn: Hallandshvede

Forædler: Hans Larsson

Forældresorter/pedigree: Selektion i landsort fra Halland

Alder: 12 år

Beskrivelse: Hallandshvede er en sort af vårhvede, som Hans Larsson har udvalgt i en landsort vårhvede fra NordGen. Hallandshvede har et højt indhold af gluten og en ret blød glutenkvalitet. Hallandshvede dyrkes ikke i Danmark, men dyrkes forskellige steder i Sverige i regi af foreningen Allkorn. Hallandshvede har en suveræn bageegenskab. Hallandshvede har en noget hårdere glutenstruktur end en anden svensk landsort af vårhvede, nemlig Ølandshvede .

Anskaffelse: Der findes flere landsorter fra Halland i NordGen

NGB12239 HALLAND: Landsort fra USA, som oprindelig nok kommer fra Sverige

NGB6409 HALLAND Kommer fra den danske Landbohøjskole genbank

NGB9057 HALLANDSVETE Kommer fra den danske Landbohøjskole genbank

NGB6674 LANTVETE FRÅN HALLAND Kommer fra Sverige

NGB6691 LANTVETE FRÅN HALLAND Kommer fra Sverige

NGB22708 LANTVETE FRÅN HALLAND (SELECTION) Hans Larssons selektion

: NGB12239. NGB6409 NGB9057 NGB6674 NGB6691 .

Beskrevet i forsøg:

Vårhvede, gamle sorter, Mørdrupgård 2006 Resultat i forhold til reference: Udbytte: 136% Protein: 100%

Vårhvede, serie 3, Mørdrupgård 2007 Resultat i forhold til reference: Udbytte: 85% Protein: 103%

Mineral-analyser af gamle danske hvedesorter

Kvalitet af vårhvede dyrket på Mørdrupgård i markskala 2010





Fra litteraturlisten:



Retur til oversigten over Kulturplanter.dk