Hvedesort: Tilbage til forsiden
Vårhvede, (Triticum aestivum)
Sortsnavn: Goldblume
Forædler: Karl Josef Müller, Darzau
Forældresorter/pedigree: Tysk landsort
Alder: ca 20 år
Beskrivelse: Blødstrået sort med højt glutenindhold og MEGET fin bagekvalitet. Sorten er ikke optaget på sortsliste, men dyrkes af enkelte økologiske landmænd på grund af sin fine bagekvalitet. Sorten er MEGET modtagelig for stinkbrand, og udbyttet er lavt.
Anskaffelse: Findes i ikke i NordGen. Dyrkes på Mørdrupgård
Beskrevet i forsøg:
Mineral-analyser af gamle danske hvedesorter
Forsøg med vernalisering af gamle sorter af vinterhvede, spelt m.v. 2009. Sorten kræver kuldepåvirkning for at danne aks.
Forsøg med stinkbrand, Hou 2010 Sorten er MEGET modtagelig for stinkbrand.
Fra litteraturlisten:
Retur til oversigten over Kulturplanter.dk