Hvedesort:
Sortsnavn: Casana
Forædler: DSP i Schweiz
Forældresorter/pedigree: ?
Alder: moderne
Beskrivelse: Schweizisk vårhvede, som med højt protein- og glutenindhold, og en hård glutenstruktur med et gluten-indeks på omkring 95%. Gluten-kvaliteten er meget fin. Dyrkes i Danmark på Mørdrupgård
Anskaffelse: Findes ikke i NordGen,
Beskrevet i forsøg:
Vårhvede, moderne sorter, Mørdrupgård 2006: Resultat i forhold til reference: Udbytte: 103% Protein: 101%
Vårhvede, serie 2-2, Gl.Estrup moderne sorter 2007 Resultat i forhold til reference: Udbytte: 95% Protein: 102%
Vårhvede Serie 4, Mørdrupgård 2008
Kvalitet af vårhvede dyrket på Mørdrupgård i markskala 2010
Mineral-analyser af gamle danske hvedesorter
Retur til oversigten over Kulturplanter.dk