Hvedesort:

Sortsnavn: Casana

Forædler: DSP i Schweiz

Forældresorter/pedigree: ?

Alder: moderne

Beskrivelse: Schweizisk vårhvede, som med højt protein- og glutenindhold, og en hård glutenstruktur med et gluten-indeks på omkring 95%. Gluten-kvaliteten er meget fin. Dyrkes i Danmark på Mørdrupgård

Anskaffelse: Findes ikke i NordGen,

Beskrevet i forsøg:

Vårhvede, moderne sorter, Mørdrupgård 2006: Resultat i forhold til reference: Udbytte: 103% Protein: 101%

Vårhvede, serie 2-2, Gl.Estrup moderne sorter 2007 Resultat i forhold til reference: Udbytte: 95% Protein: 102%

Vårhvede Serie 4, Mørdrupgård 2008

Mørdrupgård 2009.

Kvalitet af vårhvede dyrket på Mørdrupgård i markskala 2010

Mineral-analyser af gamle danske hvedesorter



Retur til oversigten over Kulturplanter.dk