Bygsort:
2-raddet vårbyg, (Hordeum vulgare spp distichon)
Sortsnavn: Gaffelbyg
Forædler: -
Forældresorter/pedigree: -
Alder: -
Beskrivelse: Gaffelbyg er betegnelsen for en bygtype, hvor stakken er formet som en lille få millimeter kort gaffel eller kors
Anskaffelse: Enkelte sorter findes i Nordisk Genbank og dyrkes på Mørdrupgård